En 2020, les cantines et hôpitaux devront servir des repas bio et locaux !
Le secteur agricole va devoir augmenter la part de sa production bio pour remplir les objectifs de la loi.
AGRICULTURE - En 2020, les cantines scolaires, les maisons de
retraite et les collectivités publiques vont devoir servir des repas
préparés avec 40% d'aliments de saison issus de circuits courts et 20%
de bio. L'amendement a été voté en novembre dernier, après près d'un an de navette parlementaire.

Grande consommatrice de bio et grande région agricole,
l'Île-de-France utilise 48% de ses terres pour l'agriculture. Mais la
part de production biologique est très faible: 2% de la surface
agricole, avec 227 agriculteurs, ce qui la place dernière des régions françaises.
Centre-Val de Loire
Une convention pour plus de produits locaux dans les cantines scolaires
François Bonneau, le président de la Région Centre-Val de Loire, a signé
une convention avec la chambre régionale d'agriculture et des
agriculteurs bio. Elle vise à augmenter l'approvisionnement de la
restauration collective (lycées, collèges...) en produits locaux.
Un pas vers des repas bio et locaux dans les lycées
Source NR du 06-06-2017
Un texte a été signé, notamment par la Région,
jeudi, à Blois. Il devrait permettre aux lycéens de consommer plus de
produits bio, issus de circuits courts.
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